Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran

Cara menyimpan buah dan sayuran : panduan yang akan menunjukkan kepada Anda strategi untuk memperpanjang umur buah dan sayuran di dalam atau di luar kulkas.

Limbah makanan adalah masalah lingkungan yang penting, memahami bagaimana cara melestarikan buah dan sayuran akan membantu perekonomian domestik, ekonomi administrasi lokal (ya, pembuangan biaya limbah organik) dan planet bumi.

Mengapa penting untuk memahami cara melestarikan buah dan sayuran ? Limbah makanan adalah masalah yang mempengaruhi semua orang. Setiap hari, berapa banyak makanan yang berakhir di tempat sampah Anda? Ini bukan hanya makanan yang terbuang, membuang bahan makanan yang membuang berbagai jenis sumber daya, di satu sisi materi organik dan di sisi lain semua yang ada di belakang (uang Anda di tempat pertama, transportasi bahan bakar, energi dan sumber daya yang digunakan selama rantai produksi).

Limbah makanan bukan hanya masalah pangan tetapi juga berdampak pada keanekaragaman hayati dan iklim: perkiraan menunjukkan bahwa limbah makanan adalah penyebab emisi CO2 sebesar 3, 3 miliar ton, jumlah total yang menantang emiten besar. CO2 di dunia. Untuk limbah makanan sejumlah besar air terkait, kita berbicara tentang 250 kilometer kubik air yang dibuang ke tong sampah, serta mengeringkan aliran air tahunan dari Volga atau tiga kali volume air Danau Jenewa.

Memahami cara menyimpan buah dan sayuran akan membantu Anda menghemat sumber daya berharga untuk Anda sendiri dan kebaikan planet ini. Untuk informasi lebih lanjut, saya ingin menyebutkan artikel Cara mengurangi limbah makanan, sementara saya akan memberi Anda saran tentang pelestarian buah dan sayuran dengan atau tanpa kulkas.

Kiat untuk menyimpan buah dan sayuran

Apakah Anda perlu mengeluarkan kantong plastik dari sayuran yang Anda beli? Kertas dapur penyerap adalah sekutu yang baik untuk memperpanjang umur sayuran dan buah-buahan kecil. Ketika Anda berada di counter buah, cobalah untuk lebih memilih buah dan sayuran tanpa kemasan. Setelah buah atau sayuran yang Anda beli akan dikirimkan kepada Anda dalam kantong plastik, jangan keluarkan sepenuhnya sekali di rumah, tetapi bor lubang di dalamnya. Tempatkan kantong (berlubang) dengan sayuran di rak bawah kulkas hanya setelah menempatkan beberapa lembar kertas dapur penyerap di bawahnya. Trik kecil ini akan membantu Anda memperpanjang umur (dan kesegaran) banyak sayuran seperti wortel, selada, roket, bayam ...

Apakah sayuran harus disimpan di lemari es? Dan buahnya? Lemari es kami akhirnya menerima makanan apa pun, bahkan makanan yang tidak membutuhkan suhu rendah: telur, misalnya, lebih baik tidak menyimpannya di kulkas!

Banyak buah memancarkan ethylene, zat gas yang mempercepat proses pematangan buah itu sendiri, tetapi juga buah yang berada di sebelahnya. Buah ini harus dijauhkan dari lemari es (mungkin Anda bisa meletakkannya di lemari es hanya ketika sudah sangat matang) karena etilen yang dikeluarkan dapat mempengaruhi bau kulkas. Di antara buah-buahan dan sayuran yang seharusnya tidak disimpan di lemari es saya ingatkan Anda:

  • aprikot
  • alpukat
  • pisang
  • kiwi
  • jeruk
  • melon
  • nectarine
  • pir
  • prem
  • penangkapan ikan
  • nanas
  • tomat
  • jeruk bali
  • jeruk keprok

Cara meningkatkan umur simpan sayuran Banyak sayuran dapat diawetkan lebih lama dengan tindakan pencegahan sederhana: brokoli, seledri, paprika hijau dan sayuran lainnya dapat dibungkus dalam lembaran makanan. Jamur tidak boleh disimpan dalam kantong plastik, tetapi di kertas. Tidak hanya buah dan sayuran yang bisa bertahan lebih lama: apakah Anda memiliki nampan polystyrene yang diberikan oleh toko kelontong saat Anda membeli keju? Lemparkan mereka dan keluarkan film ... Keju bertahan lebih lama jika dibungkus dengan kertas tahan lemak.

Untuk meningkatkan daya simpan buah dan sayuran, ingatlah untuk sering membersihkan lemari es. Cuci dua laci terakhir kulkas setidaknya seminggu sekali (yang dimaksudkan untuk menyimpan buah dan sayuran) sehingga dapat mengurangi jumlah bakteri yang berkontribusi pada deteriorasi makanan.

Lebih banyak tips tentang cara menyimpan buah dan sayuran lebih lama :

  • Bagaimana cara menyimpan sayuran segar
  • Bagaimana cara melestarikan chestnut
  • Cara melestarikan peterseli
  • Bagaimana cara menyimpan kentang
  • Bagaimana cara menyimpan di kulkas
  • Cara melindungi buah dan sayur dari panas
  • Cara mengeringkan buah dan sayuran
  • Cara menyimpan telur

Jika Anda menyukai artikel ini Anda dapat mengikuti saya di Twitter, tambahkan saya di Facebook, di antara lingkaran G + atau lihat foto saya di Instagram, jalur sosial tidak terbatas! :)

<

Pesan Populer

Direkomendasikan, 2020

<
Toko kucing: "Lo Smagatto" tersenyum pada para penggemarnya
hewan

Toko kucing: "Lo Smagatto" tersenyum pada para penggemarnya

Toko kucing yang akan membuat gattofili menjadi gila: itu diciptakan 15 tahun yang lalu oleh salah satu dari mereka, sebuah gattofila yang online "menjual" segalanya dan lebih banyak bagi mereka yang adalah kucing yang kecanduan . Sebagian besar artikel dari tokonya Lo Loatto jelas juga gattosi, mereka juga lestari dan etis karena mereka berasal dari perusahaan yang memenuhi standar perdagangan yang adil , menjamin kondisi kerja yang terhormat, gaji yang cukup, dan investasi bagian keuntungan di sekolah dan proyek pendidikan lingkungan
Baca Lebih Lanjut
Krim berwarna: wajah dan kaki
kesejahteraan

Krim berwarna: wajah dan kaki

Krim berwarna , semakin efektif dan berkinerja, semakin mampu merespons mereka yang merupakan kebutuhan orang-orang yang menggunakannya dan yang ingin memiliki warna yang baik membuat kulit bernafas alami. Dan bahwa warna kulit terlihat alami, tidak seperti karnaval. + Setiap musim panas, dan bahkan lebih sering, formula baru krim berwarna keluar , terutama dihargai oleh mereka yang memiliki kehidupan yang sibuk dan pada hari-hari sibuk namun kekhawatiran atau kebutuhan untuk menunjukkan kulit yang indah, "berwarna" yang tepat
Baca Lebih Lanjut
Siberian Husky: karakter, penampilan, dan harga
hewan

Siberian Husky: karakter, penampilan, dan harga

Siberian Husky , adalah jenis yang paling banyak digunakan di dunia untuk balap kereta luncur , tetapi juga sangat populer sebagai anjing pendamping mengingat karakternya yang ceria dan jinak. Ini adalah anjing yang sangat mengagumkan, Siberian Husky , berukuran sedang dan asal Siberia yang jauh. Dibesarkan di Amerika Serikat, hari ini Siberian Husky tersebar luas di seluruh dunia, bahkan di Italia yang sangat sukses
Baca Lebih Lanjut
Jaringan Mobilitas Harmonius
tech

Jaringan Mobilitas Harmonius

Bagaimana transportasi perkotaan harus memiliki kota tanpa lalu lintas dan kabut asap? Toyota menerima tantangan dan meluncurkan program mobilitas berkelanjutan yang " mewakili jaringan transportasi yang harmonis" yang membatasi kemacetan jalan dan meningkatkan tingkat keharmonisan antara pengendara
Baca Lebih Lanjut
Compostiere, di sini adalah yang harus dipilih
hidup

Compostiere, di sini adalah yang harus dipilih

Manakah kompos pengomposan yang paling cocok? Lebih baik tumpukan atau wadah yang tepat yang ada di pasaran? Meracato penuh dengan semua jenis komposer tetapi kadang-kadang bahkan solusi yang paling sederhana dan murah dapat bermanfaat. Berikut ini panduan yang berguna untuk memilih tempat sampah kompos terbaik, dari DIY ke pasar
Baca Lebih Lanjut
Garam, properti dan penggunaan Hawaii hitam
persediaan

Garam, properti dan penggunaan Hawaii hitam

Black Hawaii salt : properti, harga dan tempat Anda membeli. Beda dengan garam hitam India atau garam Siprus hitam. The Black Salt of Hawaii sering disajikan sebagai alternatif untuk garam laut klasik tetapi Anda harus mengklarifikasi satu hal segera: bahkan garam hitam Hawaii , adalah garam laut! Warna hitamnya ditentukan oleh proses pra-pengeringan
Baca Lebih Lanjut
GMO dan konsumen Italia
persediaan

GMO dan konsumen Italia

Apa itu GMO ? Menurut Futuragra, sebuah asosiasi yang mendukung penggunaan GMO (organisme hasil rekayasa genetika), orang Italia memiliki sedikit pengetahuan tentang topik ini, belum lagi peraturan yang mengatur budidaya dan penggunaan makanan transgenik . Meskipun ada informasi yang salah ini, sekitar dua orang Italia dari tiga klaim benar-benar menentang GMO
Baca Lebih Lanjut