Tepung tanpa karbohidrat

Tepung tanpa karbohidrat : yang merupakan tepung dengan indeks glikemik rendah dan terutama karbohidrat rendah, dengan banyak protein dan sangat kaya serat.

Baru-baru ini kita mendengar lebih banyak dan lebih sering berbicara tentang makanan protein, yaitu, tepung alternatif yang dapat mengandalkan kandungan karbohidrat yang rendah .

Penting untuk memahami satu hal: resep klasik roti atau pizza, yang melibatkan penggunaan tepung terigu, tidak dapat dilakukan secara analog dengan tepung dengan sedikit karbohidrat . Untuk penggunaan tepung bebas karbohidrat, penting untuk menggunakan resep khusus, yang lahir tepat untuk penggunaan tepung bebas karbohidrat.

Tepung tanpa karbohidrat

Bahkan, untuk keadilan, kita harus berbicara tentang tepung dengan karbohidrat rendah atau tepung karbohidrat rendah . Tepung ini memiliki kandungan serat dan protein yang tinggi, sehingga merugikan karbohidrat. Oleh karena itu, mereka tepung dengan indeks glikemik rendah .

Mungkin, dalam daftar tepung alternatif, tepung carob adalah yang mengandung karbohidrat lebih rendah. Tepung almond juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.

Selain kacang almond, semua tepung biji memiliki sedikit karbohidrat, banyak serat, porsi protein yang bervariasi, dan kandungan asam lemak yang baik. Misalnya, tepung biji rami adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.

Bukan hanya tepung biji. Di antara tepung karbohidrat rendah semua tepung kacang-kacangan. Tepung kedelai, misalnya, dapat digunakan lebih mudah sebagai pengganti tepung terigu klasik, bahkan untuk roti, pizza, dan makanan panggang lainnya. Satu-satunya perawatan untuk mengabdi pada resep adalah pada waktunya: waktu ragi harus sangat cepat.

Untuk mendapatkan tepung dengan kandungan karbohidrat rendah yang dapat memiliki hasil yang identik dengan tepung terigu, Anda harus terbiasa dengan gagasan campuran. Jika Anda tidak memiliki masalah dengan intoleransi gluten atau diabetes, Anda dapat mencampur tepung biji atau tepung kacang-kacangan dengan tepung terigu klasik.

Anda dapat menggunakan tiga sendok makan tepung kedelai setiap cangkir tepung terigu, bahkan lebih baik jika gandum durum atau tepung gandum utuh.

Tepung dengan sedikit karbohidrat

Seperti disebutkan, ketika datang ke tepung rendah karbohidrat, Anda tidak dapat berharap untuk menggunakannya sebagai pengganti tepung terigu klasik. Berikut ini daftar pendek tepung dengan beberapa karbohidrat:

  • Tepung carob
  • Tepung biji rami
  • Tepung almond
  • Tepung soba
  • Tepung kelapa
  • Tepung legum (buncis, kacang polong, kacang, kedelai, kacang, lentil)
  • Tepung Rye
  • Tepung mente
  • Tepung wijen

Untuk daftar yang lebih konkret, saya sarankan membaca artikel tentang tepung rendah glisemik .

Pasta dengan sedikit karbohidrat

Seperti yang disebutkan sebelumnya, tepung kedelai dapat berguna untuk menggantikan tepung terigu untuk persiapan roti dan pasta. Pasta karbohidrat rendah yang ada di pasaran terbuat dari protein kedelai.

Siapa pun yang ingin pasta protein bisa fokus pada adonan kedelai. Hal ini dapat ditemukan di supermarket yang paling tersedia atau dengan memanfaatkan perdagangan online. Di Amazon, misalnya, ada berbagai format pasta protein tanpa karbohidrat. Untuk semua informasi saya merujuk Anda ke halaman ini Amazon di mana Anda dapat menemukan penne rigate tanpa karbohidrat.

glukomanan

Di pasar ada "tepung rendah karbohidrat" atau bubur atau roti rendah karbohidrat berdasarkan glukomanan. Glukomanan adalah polisakarida berat molekul tinggi. Polisakarida adalah rantai di mana unit yang sama diulang, dalam hal ini, polisakarida diberikan oleh glukosa dan mannose. Produk ini telah maju ke depan untuk mempromosikan penurunan berat badan, alasannya? Serat ini memiliki kapasitas tinggi untuk menyerap air, meningkat dari 100 hingga 600 kali volumenya.

<

Pesan Populer

Direkomendasikan, 2020

<
Diskosom: kartu dan informasi
hewan

Diskosom: kartu dan informasi

Diskosom: kartu dan info di diskosom. Dari diskosom merah, ke biru, hijau discosome ... apa yang harus dilakukan jika tidak terbuka atau dalam kasus infesting diskosom (cara menghilangkan diskosom dari akuarium laut). Discosome: kartu Di akuarium laut ada banyak spesimen dari keluarga discosomatidae yang kami host
Baca Lebih Lanjut
Cananga odorata
hidup

Cananga odorata

Cananga odorata : minyak atsiri, budidaya, ekstraksi, properti, dan semua informasi tentang bunga harumnya, ylang-ylang. Cananga odorata , juga dikenal sebagai pohon kenanga atau pohon ylang-ylang adalah pohon tropis asli Filipina. Cananga odorata terkenal di seluruh dunia untuk parfum yang diekstraksi dari bunganya, yang dikenal sebagai minyak esensial ylang-ylang , banyak digunakan di bidang aromoterapi, kosmetik, dan wewangian
Baca Lebih Lanjut
Anjing primitif
hewan

Anjing primitif

Anjing primitif, binatang didefinisikan seperti itu, dengan kata yang menunjukkan sesuatu yang mengacu pada asal-usul. Ketika kita berbicara tentang manusia primitif, dan kita memberikan sesuatu yang "primitif" kepada seseorang, dalam arti yang tidak benar-benar positif, kita berarti bahwa dia tetap berada di alam liar
Baca Lebih Lanjut
Toyota Yaris Hybrid: semakin ramah lingkungan
mobilitas

Toyota Yaris Hybrid: semakin ramah lingkungan

Toyota Yaris Hybrid: spesifikasi , harga dan fitur Toyota Yaris hybrid. Bagaimana motor listrik bekerja tanpa steker dan berapa konsumsinya. Saat itu 1997 ketika Toyota menawarkan mobil hibrida pertamanya kepada publik; Selama 20 tahun terakhir, mobil hibrida Toyota telah datang jauh, begitu banyak sehingga rumah Jepang menawarkan berbagai macam mobil hibrida : Auris, Yaris, hibrida SUV Rav4 dan Toyota Prius unggulan yang menggunakan teknologi Toyota Full Hybrid
Baca Lebih Lanjut
Coop, mitra Expo Milano 2015
informasi

Coop, mitra Expo Milano 2015

" Mitra Distribusi Makanan " Expo Milano 2015 adalah Coop . Bersama dengan Massachusetts Institute of Technology , Coop , jaringan ritel terkemuka Italia, akan memainkan peran penting dalam salah satu bidang paling inovatif Expo 2015 . Mitra apa yang lebih baik daripada Coope untuk merancang Bersama Future Food District
Baca Lebih Lanjut
Osteopenia: arti dan penyembuhan alami
kesejahteraan

Osteopenia: arti dan penyembuhan alami

Osteopenia, tidak separah osteoporosis, tetapi merupakan masalah yang mempengaruhi tulang dan bahwa lebih baik untuk mendiagnosis untuk mencoba mengurangi kerusakan yang terkait dengannya. Osteopenia: artinya Istilah ini menunjukkan proses pengurangan massa tulang sederhana yang mengarah ke probabilitas patah tulang yang lebih tinggi karena tulang-tulang terungkap menjadi lebih halus dan lemah
Baca Lebih Lanjut
as-tumbuh-bawang putih
hidup

as-tumbuh-bawang putih

Cara menanam bawang putih: musim gugur, musim dingin, dan musim semi. Tanam bawang putih dalam botol atau di kebun sayur. Kiat dan instruksi yang berguna untuk memulai dari bohlam supermarket. Selama musim dingin, di antara sayuran yang bisa ditanam kita menemukan bawang putih . Di halaman ini kita akan melihat bagaimana menanam bawang putih di kebun Anda atau di bejana besar untuk penanaman bawang putih dalam pot
Baca Lebih Lanjut